香煎排骨飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將排骨洗乾淨後擦乾水份，放入盤中，備用。

2. 把作法1的排骨兩面均勻地抹上鹽及胡椒粉，醃約10分鐘。

3. 起一熱鍋，於鍋中放入奶油後，待奶油融化後，放入洋葱末炒香。

4. 再把作法2的排骨放入作法3中，煎約3分鐘至上色。

5. 將米酒倒入作法4後，再翻面稍煎一下即可。