美味的腐滷鹽酥雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.03W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞胸肉 : 適量蛋液 : 適量
太白粉 : 適量
麪粉 : 適量
豆腐乳 : 適量
淡色醬油 : 適量
冰糖 : 適量
白胡椒粉 : 適量
米酒 : 適量
胡椒鹽 : 適量
輔料
1. 將雞胸肉去皮洗淨後,分切成小塊狀,與蛋液和A料一起放入大碗中拌勻並醃漬30分鐘至入味。
2. 將麪粉與太白粉一起混合均勻作成沾粉。
3. 將作法1表面均勻沾上作法2沾粉,放入175℃的熱油中以中火炸6分鐘,撈出瀝油後,並趁熱撒上B料即可。