烤蝦仁派怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.85W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
冷凍起酥片 :2片蝦仁 :8尾
小黃瓜 :1條
巴西里 :適量
黑芝麻 :適量
鹽 :1/2小匙
蛋黃 :1個
輔料
具體步驟
1. )將起酥片解凍,每片切成4等份長條狀,再將每一等份直切開成三等份,前端要預留0.5公分不切斷,即有3條起酥片。把3條起酥片像綁辮子一樣,尾端與頭部重疊後壓緊固定,做成辮子圈,依序將8份做好。
2. )小黃瓜洗淨,把外面擦乾,切成與起酥辮子圈一樣的寬度,切出8段備用。
3. )蝦仁去掉腸泥,洗淨瀝乾,加少許鹽拌勻備用。
4. )將每個起酥辮子圈都塞入1個小黃瓜,做好8份,直放在烤盤上備用。把蛋黃打散,在起酥辮子圈上面塗上蛋黃液,蝦仁也放在烤盤上。把烤箱預熱,放入烤盤,以160~180℃烤約10~12分鐘,取出後,用筷子把起酥辮子圈夾出,倒放在盤子上,讓小黃瓜面上,再夾出1尾烤好的蝦仁,平