營養豐富的南瓜麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.25W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
麪包粉 :350g輔料
植物油 :30g鹽 :2g
雞蛋 :一個
南瓜泥 :200g
温水 :100ml
具體步驟
1.備好食材
2.熟南瓜泥用100毫升的温水稀釋
3.雞蛋、植物油、鹽、南瓜泥一起放在麪包桶裏攪打混合
4.放麪包粉
5.酵母粉4克放麪粉上、麪包機設置揉麪、33分鐘結束、放保鮮袋裏發酵
6.發酵好的麪糰
7.放在案板上排氣、這個時候面有些粘,揉幾下就粘手了
8.搓成一個長條
9.交叉長麪條、做成辮子包
10.放模具裏、用保鮮膜包好二次發酵
11.發酵到二倍大小、刷雞蛋液、按照個人喜好刷雞蛋液,撒椰蓉或者果脯、自己喜歡的就是最好的
12.烤箱先預熱、烤箱設置:烤盤放中層、温度150度、時間25分鐘
13.圖片分享。謝謝
14.圖片分享。謝謝
1,南瓜面發酵的很快、注意不要發酵過度、喜歡吃甜可以加糖
2,本菜譜的面和水的比例作為參考。因為麪粉的含水量不同、南瓜的含水量也不同。
3,烤箱的功率存在差異。請參考本菜譜的温度和時間。