DIY - 葱花雞蛋餅怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :1個麪粉 :100
輔料
油 :適量蕃茄醬 :適量
葱花 :適量
鹽 :適量
1.葱花切碎裝盤備用
2.雞蛋一個,打入盤中
3.用筷子順時針方向攪拌均勻
4.加入適量麪粉,繼續攪勻
5.葱花、雞蛋、麪粉混合,加入水拌成可流動的糊狀。
6.熱鍋下油
7.倒入麪糊,開小火凝固
8.待一邊凝固後翻個面,烙熟即可
煎制過程中需從邊上用小勺順時針滴入一些油,邊放邊旋轉餅,這樣子使餅受油更均勻