自己做的麻辣豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
青椒 :50豆腐 :200
香菇 :50
輔料
鹽 :適量油 :適量
老抽 :適量
生粉 :適量
辣椒醬 :適量
1.準備一塊豆腐,一些幹香菇和兩顆青椒
2.將香菇切絲,青椒切塊
3.鍋中放水,放一勺鹽並將豆腐放入鍋中焯一下
4.然後撈起裝盤
5.熱鍋冷油,並放入一勺辣椒醬
6.熬好後,將香菇倒入鍋中煸炒
7.煸炒至變色後,放入水,並將豆腐放入鍋中
8.然後倒入老抽上色
9.接着放入青椒
10.待青椒快熟時,倒入澱粉水勾芡
豆腐先用鹽水焯一下這樣可使豆腐更入味