家庭版 - 涼皮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把麪粉，鹽，水一起揉成麪糰，發酵半個小時。這忘記拍照了

2.發酵後開始洗面，一直洗到水不白了

3.把麪筋和麪水分別蒙上保鮮膜放冰箱冷藏一夜

4.倒去上面一層清水，留白漿

5.披薩盤刷油，舀兩勺麪漿，根據自己口味，想吃厚點的就多舀點

6.燒開水，把盤放水上蒸，大概一兩分鐘，看看起泡泡就可以取出

7.這樣就可以熟了

8.用硅膠鏟取出麪皮

9.麪皮切條，把佐料放進入拌拌即可