紅燒日本豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.46W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
日本豆腐 :2條紅蘿蔔 :200
輔料
油 :適量蒜頭 :適量
青椒 :100
鹽 :適量
醬油 :適量
辣椒醬 :適量
具體步驟
1.準備好所有食材,紅蘿蔔和青椒切絲,辣椒醬是自己配製的
2.日本豆腐切成一釐米左右寬的小塊
3.在生粉裏滾一下,讓兩面都沾上生粉。
4.放進鍋裏炸至兩面金黃
5.裝起備用。
6.另起鍋,放油,爆香蒜頭,倒入紅蘿蔔絲大火快炒。
7.翻炒片刻,倒入青椒絲一起大火快炒
9.翻炒一下,倒入自制的辣椒醬。
10.翻炒均勻,倒入炸好的日本豆腐塊。
11.充分翻炒入味,炒的時候要小心不要把豆腐炒爛了。出鍋前放適量醬油。
12.裝盤OK。
炒的過程中不用放水。