DIY水果麪包怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
高筋麪包粉 :250雞蛋 :2個
輔料
橄欖油 :15ml獼猴桃幹 :20
桂圓乾 :20
白蘭地 :50ml
葡萄乾 :20
山楂幹 :20
酵母 :3
芒果幹 :20
牛奶 :20ml
具體步驟
1.牛奶中加入雞蛋,蜂蜜,酵母和橄欖油
2.加入用白蘭地酒泡過的雜果粒
3.攪拌均勻
4.加入高筋麪包粉
5.攪勻
6.和成光滑的麪糰
7.放在温暖處發酵
8.發酵結束後揉一會排氣,然後分成4份後醒發一會
9.醒髮結束後灑點乾麪粉
10.用刀在麪糰上劃葉脈形狀
11.烤箱預熱180度,結束後放入烤箱,上下火烤20分鐘
12.很好吃呢
温度根據自己家烤箱調整,隨時觀察顏色的變化