好吃的千層豆沙小卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.08W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時不知道你喜不喜歡吃豆沙,反正我是很喜歡吃的,豆沙甜甜的,又帶着一股豆豆的清香,感覺很好吃。這個千層豆沙小卷就是放了豆沙的一種小吃。是一個很好吃的點心,許多小孩子都喜歡吃。千層也是它的一大特點。它的做法很簡單,做一次就可以學會。
主料
高筋麪粉 :250白砂糖 :25
牛奶 :150
乾酵母粉 :3
鹽 :3
黃油 :25
輔料
椰蓉 :適量豆沙 :120
具體步驟
1.將高筋麪粉、白砂糖、鹽、乾酵母粉、牛奶放入廚師機中,將麪糰揉成團後,加入黃油。
2.西蘭花洗淨切小塊。
3.玉米取玉米粒。
4.鍋裏放少許油,下切小塊的培根煎香備用。
5.鍋里加水煮開,先下玉米,後下西蘭花,快好時下蘆筍焯熟,瀝乾水。
6.加入小番茄,鹽,黑胡椒拌勻。
17.最後發酵結束,表面刷蛋液,預熱烤箱180℃,上下火,烘烤30分鐘左右。
1、麪粉的吸水量不同,液體可加減10克左右,烤制時間依自家烤箱而定,上色後加蓋錫紙。