素蟹黃冬瓜球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
姜1小塊。青豆仁50公克 :適量冬瓜400公克。鹽 :適量
糖各1小匙 :適量
酒1大匙。水1碗胡椒粉 :少許
太白粉酌量。 :適量
輔料
1. 冬瓜以湯匙一一挖成小球狀,姜切成片,青豆仁洗乾淨,與素蟹黃絲備用。
2. B、冬瓜球放入滾水中燙煮30秒~1分鐘。
3. C、以2大匙油熱鍋後,放入薑片爆香。
4. D、再放入其餘材料及鹽、糖、酒、水及胡椒粉煮至湯汁滾後,以太白粉水勾芡即可。
主料
姜1小塊。青豆仁50公克 :適量輔料
1. 冬瓜以湯匙一一挖成小球狀,姜切成片,青豆仁洗乾淨,與素蟹黃絲備用。
2. B、冬瓜球放入滾水中燙煮30秒~1分鐘。
3. C、以2大匙油熱鍋後,放入薑片爆香。
4. D、再放入其餘材料及鹽、糖、酒、水及胡椒粉煮至湯汁滾後,以太白粉水勾芡即可。