芋仔燉鴨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將鴨子洗淨，剁成小塊，再調入醬油、料酒、薑片、白砂糖、大葱段和蒜片醃製15分鐘。

2. 小芋頭洗淨削去外皮，用清水浸泡片刻。

3. 將鴨肉塊、小芋頭、豆豉醬、八角和適量清水放入大碗中，移入菲仕樂藍點高速快鍋有空蒸屜中。

4. 鎖定菲仕樂藍點高速快鍋，待藍點上升至二線後，轉小火繼續煲10分鐘熄火，最後待藍點降回原位後，開蓋裝盤即可。