香蕉酥皮派(飛餅皮)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.87W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
飛餅皮 :適量香蕉 :適量
肉桂粉 :適量
細砂糖 :適量
輔料
具體步驟
1. 取三張飛餅皮,疊放在一起解凍;——飛餅皮的兩面都要抹上面粉防粘
2. 用走錘將解凍好的飛餅皮擀開,厚薄自己控制,我是把它擀成一張飛餅皮的厚度;
3. 用披薩輪刀切去餅皮四邊,再將餅皮裁成正方形,正方形的大小自己掌握,我是裁成7*7CM;
4. 簡單的內餡,把香蕉切小塊,放進肉桂砂糖中,兩面都沾滿砂糖;
5. 把沾好肉桂糖的香蕉塊放在餅皮中間,我這餅皮裁的比較小,一小塊餅皮只能放半個香蕉塊,怕我媽媽吃得太甜了,所以我只放了一個香蕉塊,如果喜歡甜一些的,可以在香蕉上再加一勺肉桂糖,這樣做出來的香蕉派更香甜;
6. 在正方形餅皮的兩邊塗上蛋液;
7. 將餅皮對角線對摺;
8. 用小叉子在接合處按壓出痕跡;
9. 可以用刀片在餅皮上劃出花紋,省事的話,可以不劃的;
10. 將做好的酥皮派放在烤盤上,烤盤上墊一張烘焙紙比較好,這樣可以吸油,烤盤不會太油難清洗;
11. 烤箱中下層,200度,烤焙至上色為止,用時大約12分鐘。