簡單版檸香蜜汁蘆薈怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
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檸檬 :適量
蘆薈 :適量
輔料
具體步驟
1. 蘆薈去皮;
2. 先割開一點,然後提起再削;
3. 衝去蘆薈粘液;
4. 蘆薈切條或丁;
5. 放入滾水煮3-4分鐘;
6. 蘆薈撈出浸泡在冰水裏;
7. 芒果去皮切條;
8. 最後擺盤,澆上適量的檸檬汁、蜂蜜(拌勻),稍醃一下即可食用。(如果喜歡更加冰涼爽口的口感,可以再放入冰箱冷藏30-60分鐘)
①蘆薈在做菜時一定要把黏液去掉,否則口感不好,要處理好才會有清爽的口感;②給蘆薈削皮的時候,因為蘆薈有粘液很滑,所以儘量小心,最好先削起一小塊的綠皮,然後提起綠皮再往下削(見圖片介紹)綠皮不能吃哈;③可以加點蜂蜜、檸檬汁來沖淡“青”的味道,使蘆薈吃起來更加的嫩滑爽口;④也可以將處理好的蘆薈切成小塊,搭配上新鮮的水果,口感也好;⑤蘆薈對人體確有不少神奇美妙的作用,但是,並不是所有的蘆薈都可以藥用、食用,一定要小心,以免發生中毒,要到正規的商場購買(他們都有嚴格的把關);⑥蘆薈雖有治病、美容作用,但也含有一定的毒素,一般不能當成唯一的減肥食品過量服用;⑦食用蘆薈出現噁心、嘔吐及腹痛、腹瀉、等消化系統方面的反應要及時就醫。