美味香辣紅燒帶魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.24W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
帶魚 :400輔料
姜 :5葱 :10
乾紅辣椒 :5
油 :10
白酒 :少許
老抽 :5
鹽 :5
1. 冰凍帶魚解凍後,瀝乾水份,撒上鹽抹勻,碼味30-60分鐘;姜切成絲,葱切段,乾紅辣椒切小塊備用;
2. 油鍋放入油,熱至6成,放入帶魚兩面煎炸到金黃;
3. 剩餘油中放入薑絲,幹辣椒,爆香後與帶魚翻炒,並加入老抽和淹沒原料的水,中火悶煮;
4. 待汁水收幹,撒上葱段即可。
主料
帶魚 :400輔料
姜 :51. 冰凍帶魚解凍後,瀝乾水份,撒上鹽抹勻,碼味30-60分鐘;姜切成絲,葱切段,乾紅辣椒切小塊備用;
2. 油鍋放入油,熱至6成,放入帶魚兩面煎炸到金黃;
3. 剩餘油中放入薑絲,幹辣椒,爆香後與帶魚翻炒,並加入老抽和淹沒原料的水,中火悶煮;
4. 待汁水收幹,撒上葱段即可。