自制版西瓜醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.17W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
黃豆 :20斤西瓜 :40-60斤
輔料
生薑 :五斤鹽 :5斤
選用厚皮西瓜一個,削去外皮,去籽兒切碎,
放置鍋內加水以文火化軟
摻入白糖50克、葡萄糖50克、果膠適量,再用文火熬至濃縮成瓜醬。
一個月後醬香濃鬱即可食用。
主料
黃豆 :20斤輔料
生薑 :五斤選用厚皮西瓜一個,削去外皮,去籽兒切碎,
放置鍋內加水以文火化軟
摻入白糖50克、葡萄糖50克、果膠適量,再用文火熬至濃縮成瓜醬。
一個月後醬香濃鬱即可食用。