自制蛋白霜餅乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.85W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
玉米澱粉 :3綿白糖 :45
蛋清 :60
輔料
白醋 :1.5g1.準備材料
2.蛋清打出泡沫加入糖和白醋,繼續打發至至紋路清晰,並打蛋頭呈清晰的三角。
3.篩入澱粉翻拌均勻
4.裝入裱花袋
5.擠在烤盤上(沒有油紙了,用的錫紙刷了一層薄油代替)
6.烤箱120度預熱,中層上下火烤40分鐘左右(根據自家烤箱調整温度和時間)
7.出爐,酥酥的入口即化,很棒的小零食
蛋清打至紋路清晰,並打蛋頭呈清晰的三角。