易做的紅燒鳳爪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鳳爪洗淨，剪去爪子指甲。

2.鍋裏放水燒開，加入鳳爪和姜粉，汆水。

3.洗淨鳳爪和鍋，重新放入水。

4.放入花椒、八角、桂皮、香葉等調料。

5.倒入適量黃酒。

6.倒入醬油。

7.放入冰糖。

8.大火燒開，轉小火煮。

9.煮至味道滲入鳳爪，取出香料，繼續燒開即可。

烹飪技巧

添加的配料可根據個人口味調整。