居家必備的小炒藕片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.95W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
蓮藕 :100輔料
料酒 :2ml木耳 :4朵
鮑汁 :3ml
彩椒 :1個
尖椒 :1個
鹽 :3
具體步驟
2.藕片開水焯燙1分鐘
3.黑木耳四朵泡發
4.開水焯燙一下
5.彩椒各半,尖椒一個
6.切塊
7.炒鍋底油燒熱
8.下彩椒和尖椒
9.加適量的鮑汁
10.加木耳翻炒
11.加焯好的藕片
12.加3克鹽,稍加一點點料酒,翻炒均勻出鍋
13.裝盤
主要的調味是鮑汁,因此再加一點料酒,讓口感更爽口,為此不需要再放味精了