自己做的瑪德琳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.13W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :110牛奶 :50
雞蛋 :2個
白砂糖 :100
輔料
黃油 :80蜂蜜 :12
泡打粉 :2
具體步驟
1.把雞蛋打勻
2.再加入白砂糖混合超均勻,加牛奶和蜂蜜混合攪拌均勻;
3.黃油加熱融化,稍放涼後加入麪糊中,混合均勻
4.低筋粉和泡打粉過篩到蛋液中,混合均勻;
5.模具上少量抹一層油把麪糊輕輕倒入模具,約入分滿,烤箱中層(我用得中下層),180度,約十五分鐘即可
低粉和泡打粉最後與蛋液混合均勻後,放入冰箱冷藏一個小時(據説半個小時效果也不錯~)