酥嫩香辣雞塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料。

2.李錦記蒜蓉香辣醬。

3.琵琶腿切成塊狀。用料酒，澱粉，蠔油（少量即可）醃製20分鐘。

4.鍋內熱油，放入雞塊炒至斷生。

5.盛出備用。

6.葱薑蒜切片，彩椒切塊備用。

7.鍋中熱油，下入葱薑蒜片爆香。

8.倒入炒過的雞塊，放入蠔油。

9.兩大匙李錦記蒜蓉香辣醬翻炒入味。

10.加入少量清水，炒至水份基本收幹。

11.最後放入彩椒塊翻炒片刻，出鍋成盤享用。

烹飪技巧

蒜蓉辣椒和蠔油都有鹹味，所以整道菜不需要另加鹽了，鹽吃多了不利於身體健康。