好吃的青椒炒燜子怎麼做美味好吃

家裏種了很多青椒，今天不想出門買菜，就用現成的食材，做一道青椒炒燜子給家人吃吃吧。青椒炒燜子做法十分的簡單，不要看這名字似乎很辣的樣子，其實青椒炒燜子一點都不辣，相反，味道十分的好。喜歡吃的朋友，可不要錯過這麼好吃的美食哦。

主料

輔料

具體步驟

1.燜子切片狀

2.青椒切塊，大蒜拍碎，生薑切沫，小紅辣椒（可整粒，也可切碎）

3.不粘鍋放油，油熱後放燜子煎，兩面都有焦感可以關火，盛盤。（喜歡吃焦點的，可以多煎會兒）

4.炒菜鍋熱油放入小紅辣椒，爆香後放入青椒，大蒜，姜沫。翻炒片刻。

5.翻炒片刻，即可倒入燜子繼續翻炒。

6.依次放入五香粉，鹽，醬油，蠔油，雞精等調料

7.翻炒片刻即可關火出鍋

烹飪技巧

1、燜子也可直接下炒菜鍋炒，不過那樣最好油放多點，防粘鍋。2、燜子主要是粉條澱粉做的，所以一次不要吃太多，以防消化不好。