好吃的冬瓜燒雞血怎麼做美味好吃

冬瓜是一種很好的減肥食物，也很便宜，所以我經常在超市買一些冬瓜回來燉湯喝。昨天老爸去菜市場買了一隻雞，還順帶着把雞血也帶回家，我看着血旺就傻眼了，也不知道來怎麼弄，我爸就説他給我露一手，弄了個冬瓜燒雞血，真沒想到我爸廚藝這麼好，還弄得挺好喝的。

主料

輔料

具體步驟

1.雞血改刀成片

2.冬瓜改刀成片

3.鍋里加油 放入冬瓜

4.翻炒約一分鐘後加水 沒過冬瓜

5.加蓋 改小火燜 約8分鐘 注意要不時翻動冬瓜 以免沾底

6.放入雞血 繼續加蓋燜約5分鐘

7.待汁快收干時準備出鍋 出鍋前加適量生抽

烹飪技巧

1、因為沒加味精雞精所以放了點生抽出鍋顏色顯的深了也可以放白醬油和雞精的根據口味自己調整。