我愛吃美食紅燒仔排怎麼做美味好吃

紅燒仔排是我比較喜歡吃的一款美食，是一款排骨的做法，比較好吃，多吃有益於身體健康大家都是比較喜歡吃的，這款排骨的營養比較豐富，含有的鈣物質比較高，所以好多人都愛吃的一款美食，可以經常吃喲，對身體健康也是比較好的美食，不錯

主料

輔料

具體步驟

1.子排加入花椒，生薑焯水去血絲

2.鍋內倒植物油下生薑，桂皮，八角，幹辣椒，花椒，冰糖翻遍爆香

3.下子排翻炒至上色

4.加清水淹沒子排，蓋好燜燒40分鐘。要快可根據個人口味用高壓鍋壓6～8分鐘

5.40分鐘或壓好後添加土豆，少許食鹽翻炒均勻，繼續燜燒20分鐘至土豆爛熟，灑入葱花

6.成品出鍋

烹飪技巧

想快點可以將子排放高壓鍋稍微壓一下。可以不放味精，黃豆醬提鮮。