家庭版奇異果雞片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紅椒去籽奇異果剝去外皮，切成3cm大小的片。雞胸肉洗淨後，也斜切成3cm大小的片。

2. 在切好的雞肉片中調入料酒、幹澱粉、黑胡椒粉和鹽（1/2茶匙，3g）抓拌均勻，醃製5分鐘。

3. 鍋中倒入油，燒至七成熱時放入醃好的雞片滑炒，炒至九成熟時放入紅椒片和奇異果片，加入剩下的鹽（2g）翻炒幾下即可。