涼拌土豆片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :1個輔料
小葱 :適量鹽 :半勺
白糖 :少許
生抽 :1勺
米醋 :2勺
辣椒油 :1勺
1. 土豆洗淨去皮,切成2毫米左右的薄片
2. 將切好的土豆片在清水中浸泡一下,洗掉表面的澱粉保持口感
3. 小葱切成葱花
4. 鍋中燒開水,把切好的土豆片焯至2~3分鐘
5. 焯好的土豆片撈出浸入涼水中,可以使土豆片更加脆嫩
6. 在焯好的土豆片中加入2勺米醋,1勺辣椒油,1勺生抽,半勺鹽,少許白糖和切好的葱花
7. 拌勻裝盤即可~~