南方特色之雜鹹 - 醃菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.92W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
西藍花根部 :適量胡蘿蔔 :適量
輔料
普寧豆醬 :適量老抽 :適量
白糖 :適量
1. 西藍花根部和胡蘿蔔切成小丁,先用鹽醃出水後把鹽水倒掉.
2. 鍋中燒開水把菜丁放進去焯一下瀝乾.
3. 鍋中洗淨後加入普寧豆醬和老抽,少許白糖燒開後把菜丁加入快速拌勻後關火.
4. 稍涼後放入瓶中即可,基本上這樣可以吃一個星期也沒問題.
主料
西藍花根部 :適量輔料
普寧豆醬 :適量1. 西藍花根部和胡蘿蔔切成小丁,先用鹽醃出水後把鹽水倒掉.
2. 鍋中燒開水把菜丁放進去焯一下瀝乾.
3. 鍋中洗淨後加入普寧豆醬和老抽,少許白糖燒開後把菜丁加入快速拌勻後關火.
4. 稍涼後放入瓶中即可,基本上這樣可以吃一個星期也沒問題.