涼拌茄子（懶人版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨

2.把茄子切成小長條

3.上鍋蒸10分鐘。蒸熟

4.蒜和姜備好

5.姜切成碎末

6.蒜切成碎末

7.蒸熟的茄子涼後放在盤子裏

8.撒上調料即可

9.吃的時候攪拌一下

烹飪技巧

茄子蒸的時候要蒸熟，因為，雖然茄子能生吃，但是不生不熟的茄子是有毒的