清蒸茄絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子去皮、切細絲，約兩根筷子粗，三分之一筷子長。

2. 茄子絲均勻拌上面粉，上鍋蒸大約五分鐘，面熟茄絲熟透即可。

3. 喜歡吃辣的朋友可以砸蒜泥、和茄絲拌勻後食用。或者加點牛肉醬也很有風味。