獨特的大黃油餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

黃油切小塊放入碗中，室温放至軟化（冬天的話，可隔温水軟化）

軟化後的黃油加入糖粉，用打蛋器打至蓬鬆、顏色變淺

分三次加入蛋黃繼續攪打均勻

攪打均勻的黃油蛋糊平分成三份，每份約110克左右

其中一份加入100克低粉、10克奶粉，用刮刀拌勻，拌成光滑的麪糰

另外兩份分別加入90克低粉、10克可可粉（紅曲粉）和10克奶粉拌成光滑的麪糰

三個麪糰分別放入保鮮袋中，入冰箱冷藏30分鐘

麪糰稍按扁，用擀麪杖擀成約3mm厚的面片，用模壓刻出形狀

烤箱預熱150度，中層，上下火，烤15分鐘左右，烤至餅乾顏色變黃即可