常吃不膩的涼拌皮蛋雞肝怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.71W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. )將皮蛋放入水中加熱?,改中火煮12分鐘後取出,汆燙過的皮蛋較易切片,不會破損,?涼去殼並切成八等分。
2. 雞肝洗淨汆燙去血水,再次洗淨後蒸20分至熟,切成與皮蛋大小略同的塊狀備用。
3. 將所有調味料拌勻,再將作法的材料一起放入容器中拌勻,入味即可盛盤食用。
主料
輔料
1. )將皮蛋放入水中加熱?,改中火煮12分鐘後取出,汆燙過的皮蛋較易切片,不會破損,?涼去殼並切成八等分。
2. 雞肝洗淨汆燙去血水,再次洗淨後蒸20分至熟,切成與皮蛋大小略同的塊狀備用。
3. 將所有調味料拌勻,再將作法的材料一起放入容器中拌勻,入味即可盛盤食用。