家常菜洋葱爆牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛里肌肉先切成略厚的片狀，放入碗中，加入料酒和蘇打粉拌勻後，加入少許油、生抽、胡椒粉、水澱粉拌勻備用。

2.洋葱切絲。

3.鍋中燒熱放油，先放入牛肉片大火炒變色接着放入洋葱絲炒香，加入燒烤料、鹽翻炒片刻。

4.加味精出鍋。

烹飪技巧

大火爆炒，炒的時間要短、快，牛肉才能鮮嫩。