五彩營養菠蘿飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備菠蘿1個，從三分之一處豎切開。

2.用刀和小勺挖出果肉。

3.準備適量胡蘿蔔丁，玉米粒，青豆，開水焯熟。

4.米飯一碗。

5.熱油炒香葱末。

6.放入胡蘿蔔丁，玉米粒，青豆中火炒。

7.加入米飯打散，加入少量鹽。

8.加入提前炒好的雞蛋碎。

9.加入少量蠔油。

10.加入菠蘿肉炒勻。

11.裝入菠蘿碗內，味道鮮美可口！

烹飪技巧

由於菠蘿中含有對口腔潰瘍有刺激作用的甙類物質，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，食前在稀鹽水或糖水中浸漬。