瑪格利特小餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.08W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :100g玉米澱粉 :100g
黃油 :100g
糖粉 :60g
熟蛋黃 :2個
輔料
具體步驟
1. 室温溶化了的黃油和糖粉攪拌在一起生成A
2. 熟蛋黃碾碎慢慢篩入A中=生成B
3. 低筋麪粉、玉米澱粉混合後也慢慢篩入B中=生成C
4. 把C柔成一個麪糰,放入冰箱冷藏30分鐘
5. 冷藏後的麪糰分成一個一個的小圓劑子,然後用大拇指在圓餅中間壓一下,他會自動裂開小口子。
6. 烹調紙鋪在烤盤中,把小餅放入
7. 烤箱預熱180度,25分鐘