健康美食鱸魚片蘆薈怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鱸魚或草魚 :1000蘆薈葉肉片 :適量
橙色胡蘿蔔片 :適量
蕪荽 :適量
輔料
蛋清 :適量澱粉 :適量
油 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
1. 把鱸魚或草魚剝皮,切下魚片放入碗中,加入少量蛋清和幹澱粉,拌勻後塗在魚片表面。蘆薈葉肉片10克。
2. 油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽一下,撈起。
3. 油、鹽、味精兑成調味汁,氽過的魚片入鍋翻動幾下,盛起裝入煲內。
4. 沿煲邊緣放6片橙色胡蘿蔔片,再加蕪荽少量,橙色隱約可見。