家庭版羊肉燉酸菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.36W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
羊肉 :300g酸菜 :半棵
輔料
醬油 :2湯匙鹽 :適量
白胡椒粉 :少許
料酒 :1湯匙
葱花 :適量
薑片 :適量
香菜末 :少許
具體步驟
1. 羊肉洗淨切片。
2. 酸菜切絲。把羊肉片放碗中加醬油,料酒,胡椒粉抓勻,醃製半刻。
3. 鍋中放入油,爆香葱姜。
4. 加入酸菜翻炒。
5. 然後加入足量水,煮開。
6. 放入羊肉片,開鍋後撇去浮沫,轉小火燉到羊肉熟軟即可,調入鹽,撒上香菜末。