自制茴香苗餃子 - 怎麼做美味好吃
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主料
餃子皮 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
黑木耳泡發，洗淨切碎末。凍豆腐擠去水份後切末
和麪，餳發時拌餡：茴香苗洗淨焯水後放入冷水中，擠水份切細末
熱鍋放油，先放凍豆腐快速翻炒，再把茴香苗、黑木耳一塊翻炒兩下，依個人口味放鹽，撒白胡椒粉、薑末拌勻
麪糰做成劑子，擀皮包水餃，邊燒水
水燒開後，煮至皮熟全飄起來，就可以了
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