清熱雙色綠豆糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.95W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘眼看着夏天就要來了,天氣一熱,很多小夥伴們又到了“不想吃飯”的階段,可是,不吃飯也不行。吃點清熱解暑的綠豆小糕點,保證了營養需求,也可以不再餓肚子減肥啦~ 今天教給大家一份清新爽口的雙色綠豆糕,簡單方便,還可以根據自己喜歡的口味做出不同口味的糕點,趕快學起來吧!
主料
脱皮綠豆 :100黃油 :50
輔料
細砂糖 :100蔓越莓幹 :適量
抹茶粉 :適量
具體步驟
1. 綠豆泡水過夜
2. 綠豆撈出用阿迪鍋煮15分鐘左右,煮熟後很容易擀成泥
3. 過篩
4. 不粘鍋放黃油融化
5. 放入豆沙翻炒到黃油全部吸收
6. 又額外加人麥芽糖,10克的樣子就夠了。也可以不加(依據自己喜歡的甜度)
7. 豆沙包團就説明好了。加人切碎的蔓越莓幹
8. 稱50克豆沙放入月餅模具中,模具裏撒熟糯米粉,防粘
9. 顏色隨意搭配