我愛吃毛豆炒魚塊怎麼做美味好吃

毛豆炒魚塊是我比較愛吃的美食，是一款大眾美食，是毛豆和魚做成的，非常 不錯的一款美食，這款美食營養比較豐富，所以好多人都喜歡吃，趕緊動手製作一份，對身體健康也是比較好的，多吃也可以，這是一款孩子比較喜歡吃的美食，趕緊嘗試一下

主料

輔料

具體步驟

油鍋燒熱至冒煙，均勻撒一層食鹽，放入乾紅辣椒（或剁椒），逐條放入鯽魚，煎至金黃。

下切好的薑片、蒜瓣、葱段，加適量料酒、老抽，倒入毛豆米，加水至恰好淹過毛豆。

加鹽、糖，大火燒開轉中小火燜燒，中途不時鏟魚防止魚皮粘底。

看湯汁餘量差不多的時候就可以出鍋了，這時候毛豆也燒得爛熟入味，怎麼吃都是一個字：鮮！