家常菜白切五花肉怎麼做美味好吃
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主料
五花肉 ：350輔料
大蒜 ：3鹽 ：5
生薑 ：3
料酒 ：10ml
辣椒 ：3
生抽 ：30ml
具體步驟
1.把肉洗乾淨，放進鍋裏，加入適量的清水和生薑、大蒜、辣椒
2.用大火燒至沸騰，片掉泡沫，然後加入料酒和鹽
3.再用中火燉至能用筷子插入，不出現血水為止
4.最後就是取出稍涼後，切片，把生抽和糖，加上薑末，用作沾料
白切肉一定要買上等的五花肉，太精太肥都不適合做白切五花肉
鹽 ：5
生薑 ：3
料酒 ：10ml
辣椒 ：3
生抽 ：30ml
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