口感極佳的肉末粉皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.14W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
粉皮 :100五花肉 :50
輔料
葱花 :適量姜 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
1.將五花肉切成末,或者直接買豬肉末。
2.這是俺所用的粉皮。
3.將粉皮用温水提前泡30分鐘。
4.用油起鍋,爆香葱姜,加入豬肉末,煸炒至豬肉變白,然後加入粉皮繼續煸炒,調入鹽、醬油,然後加入適量水。
5.用小火燜至快要收汁時即可出鍋盛盤。
加入粉皮後要不停地用筷子攪動,不然易粘鍋;