美味原味哈斯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.08W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時美味原味哈斯選料簡單,做法無特殊要求,適合上班族早餐準備,家庭甜點,都是不錯的選擇。哈斯由發麪做成,徑烤制後,外表金黃,賞心悦目,倍增食慾。哈斯鬆軟,易於消化,適合老年人,自己製作,食品不含任何添加劑,同時適合孩子食用。為了滿足個人的口味可以適量加入一些乾果,更顯特色。
主料
高筋麪粉 :250白砂糖 :25
酵母 :5
蛋黃 :18
牛奶 :230
低筋麪粉 :107
鹽 :7
黃油 :27
輔料
蛋液 :適量具體步驟
1.將黃油、蛋液除外的所有食材放一起攪拌至麪糰有彈性後放入黃油
2.加入黃油後攪拌成能拉開面膜的麪糰,放温暖處發酵1小時
3.發酵完後用手指蘸粉戳下,不回彈就可以了
4.將發酵好的麪糰排氣後分成三份,每份擀成長舌狀
5.隨後捲起放入模具中,再次發酵一小時
6.發酵好後
7.表面劃上幾個刀口,並刷蛋液,烤箱上下火200/190度,烘烤25分鐘左右
8.成品
9.成品
無