易做的燒茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子去皮洗淨切片

2.把蒜去皮切片

3.把茄子倒在鍋裏倒油煸炒倒塌秧

4.葱八角熗鍋倒茄子翻炒

5.倒麪醬翻炒

6.倒醬油翻炒

7.放糖翻炒

8.放鹽翻炒2分鐘

9.最後放味精和蒜片翻炒均勻關火

烹飪技巧

把茄子先用油煸炒塌秧是為了去水分，不要用油太多。