自己做的香菜煎餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麪粉 :200香菜 :80
輔料
鹽 :3蛋 :1個
水 :300
油 :適量
1.把麪粉、雞蛋、鹽、水等都放進盆中。
2.攪拌均後,靜置發酵一小時左右,讓乾濕材料混合的更均勻。
3.香菜洗淨切成末。
4.把香菜末倒進麪糊中。
5.攪拌均勻。
6.餅鐺預熱後,刷油。
7.倒入拌好的香菜麪糊,儘量攤的均勻些。
8.蓋上蓋打開上下火。
9.等熱氣差不多散盡時,打開蓋,翻面。
10.把香菜餅的兩面都煎金黃,即可出鍋。
11.切成小塊,美美的享用。
麪糊入鍋時要儘可能的攤均勻,可以用木鏟幫忙。