自己做的煎蛋餅怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紅蘿蔔 :半根豬肉末 :150
雞蛋 :2個
蝦皮 :50
輔料
生抽 :少許鹽 :少許
油 :少許
薑末 :少許
葱花 :少許
1.準備好材料
2.紅蘿蔔磨成末
3.把豬肉末,紅蘿蔔末,葱花薑末,雞蛋全加在一起攪拌均勻,加少許鹽
4.熱鍋放油,放入調好的雞蛋液
5.攤平中火煎
6.煎好一面翻開另一面煎,這個過程很容易就翻爛了,不過除了賣相比較不好,其他關係不大
7.因為容易翻碎,可以在裏頭加點生抽調製成水加進去翻炒,味道更香,上堞
還可以自己添加香菇等食材,煎的時候時間要掌握好,不可過長煎糊了