美味的柱候醬燒鴨肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.7W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘柱候醬燒鴨肉真的非常的好吃,真的非常的有味道,鴨肉本身就很有特色,很特別,鴨肉的香味用柱候醬來燒,充分把柱候醬融入鴨肉裏面去了,融入柱候醬的鴨肉,肉味是非常的特別,非常的香,我為大家強烈推薦這道美食柱候醬燒鴨肉,非常值得學習。
主料
鴨肉 :750輔料
調和油 :適量姜 :適量
元貞糖 :適量
料酒 :適量
食鹽 :適量
柱侯醬 :25
醬油 :適量
具體步驟
準備材料,鴨洗淨幹水備用,姜切片,
熱油鍋,下姜燒至姜至幹
放半鴨進油中炸
炸至外皮脆硬呈金黃色時撈出,瀝去油鍋內放入湯水,加入料酒、醬油、柱候醬用大火燒開,放入半鴨
然後加入精鹽、白糖,改用慢火加蓋燜至熟爛
將半鴨取出放涼斬件,鍋內湯汁用大火收濃,備用
將斬件按原樣擺入盤中,湯汁澆在鴨肉上即成