美味鴨肉火燒怎麼做美味好吃

鴨肉火燒其實是很北方的一道菜，大家要是想要嘗試一下北方特色的食物的話其實就可以自己親自制作一下這麼簡單美味的食物，食材就是很營養的很普通的食材，所以大家要是想要吃的話就自己製作起來吧，家常菜嘛在難也就是一道家常菜，

主料

輔料

具體步驟

1.面里加少許鹽拌勻，加油和水活成麪糰，蓋上保鮮膜冷藏40分鐘。

2.鴨腿洗淨

3.把肉剃下來，吸乾鴨腿上的水分。

4.切成薄薄的片，加少許酒和幾滴醋醃10分鐘，去去腥味。

5.鴨腿裏放豆瓣醬

6.葱花用香油拌一下

7.鴨肉和葱花拌在一起

8.面分成劑子，拿一個擀成片。

9.放肉餡，刷點油。

10.切花刀，開包。

11.繼續包

12.包成一個方形就好。

13.放到平底鍋裏煎到兩面上色

14.餅兩面刷油，入烤箱190度烤12分鐘，沒烤箱的直接烙熟。烤的表面會更脆些。

15.來個特寫，味道不錯。

烹飪技巧

無