肉炒三丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.1W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:8分鐘主料
五花肉 :適量胡蘿蔔 :一根
黃瓜 :一根
土豆 :一個
輔料
生抽 :適量糖 :適量
鹽 :少量
雞精 :適量
具體步驟
1. 黃瓜去心切丁加鹽醃着
2. 土豆胡蘿蔔切丁,去皮五花肉切丁(比蔬菜丁大一圈)用生抽醃着
3. 切好的土豆丁用稍微多一點的油煸炒成金黃色出鍋(中小火煸炒5分鐘左右)
4. 洗淨鍋加少許油,温油時加入醃好的五花肉煸炒一分鐘左右放入胡蘿蔔丁繼續煸炒,直到五花肉油分全炒出來的時候加入土豆丁和黃瓜丁(醃出來的水分擠幹)然後加入一勺醬油,一勺半的糖,一勺鹽,半勺雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
炒土豆要用中小火,不要炸,炸得容易外焦裏不熟。有點耐心哈