垂涎欲滴的糖醋魚塊怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.16W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘在炎炎夏日,許多人都沒有什麼胃口,就連我這種從來不説胃口不好的人也會有點不想吃飯的想法,這時候就需要酸酸甜甜的開胃菜啦。酸甜排骨相信大家都吃了不少,但是我今天給大家介紹的叫糖醋魚塊哦,特別簡單美味的一道菜,獨有一番風味
主料
草魚 :300輔料
油 :適量白糖 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
番茄沙司 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.草魚去掉魚頭、鱗片和內臟,清洗乾淨,剁成小塊
3.準備醃製草魚的薑末和葱末
4.放一勺鹽
5.一勺胡椒粉醃製30分鐘
6.醃製好的魚塊裹上幹澱粉
7.入油炸至金黃色撈出,瀝去油分。擺入盤中。
8.鍋內留少許油,放入薑絲煸炒幾下,
9.依次加入番茄醬、
10.加入兩勺綿白糖
11.少許醋,和40ml清水,攪動幾下,再調入濕澱粉,用鏟子沿一個方向攪動,調成糖醋汁。
12.將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
糖醋口味的,偏愛酸口味的朋友可以多加些番茄沙司