奶香桂花面包怎麼做美味好吃

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奶香桂花面包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 :250

輔料

鹽 :3
淡奶油 :50
奶粉 :20
酵母 :5
牛奶 :60
白砂糖 :35
雞蛋 :1個
黃油 :15
桂花適量

具體步驟

奶香桂花面包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.先把糖,鹽,奶粉,雞蛋(留一小部分做刷液用),淡奶油,牛奶,高粉,酵母倒入麪包桶內啟動和麪程序,待成麪糰時加入黃油至擴展階段。

奶香桂花面包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將麪糰發至二倍大。

3.取出排氣分成六份並醒15分鐘。

奶香桂花面包怎麼做好吃又簡單 第4張

4.取其中一個擀開。

奶香桂花面包怎麼做好吃又簡單 第5張

5.鋪上糖桂花。

奶香桂花面包怎麼做好吃又簡單 第6張

6.自上而下捲起。

奶香桂花面包怎麼做好吃又簡單 第7張

7.然後放入烤盤。

奶香桂花面包怎麼做好吃又簡單 第8張

8.發至二倍大,刷上雞蛋液送入已經預熱的烤箱中層170度20分鐘。

9.烤好的麪包立即取出放在烤網上晾涼。

烹飪技巧

做麪包的麪糰只要揉至擴展階段即可。

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